Biscotti di pasta frolla


Da quando ho scoperto questa ricetta mi si è aperto un mondo! Quello dei biscotti!
Trovo che questi biscotti siano adatti per ogni occasione..da inzuppare nel latte a colazione, accompagnati con il thè del pomeriggio, sgranocchiandoli da soli..insomma, c'è ogni scusa è buona!
Hanno un fantastico sapore di limone e vaniglia e non sono neanche eccessivamente dolci!
Provare per credere!!

INGREDIENTI:

500 gr di farina
200 gr di zucchero a velo
80 gr di tuorli
300 gr di burro (possibilmente a temperatura ambiente)
Scorza grattugiata di un limone
1 fialetta di aroma vaniglia

PREPARAZIONE:

Premetto che è possibile creare l'impasto sia a mano che con l'aiuto di una planetaria, ed io, come ben sapete, preferisco quest'ultima opzione :P
Versate nella planetaria la farina, lo zucchero a velo, lo zucchero ed i tuorli.
Aggiungete dunque, la scorza grattugiata di un limone, l'aroma di vaniglia, ed infine un pizzico di sale.
Iniziate a mescolare il tutto dapprima a velocità medio/bassa, poi man mano aumentate la velocità in modo da creare un impasto liscio ed omogeneo.
Non appena avrete finito di creare l'impasto, create una specie di panetto che andrete ad avvolgere con la pellicola.
Lasciate riposare il panetto in frigorifero per almeno mezz'ora.
Dopodichè stendere la frolla e create i vostri biscotti con delle belle formine ;)
Adagiate, in seguito, i vostri biscotti sulla placca da forno rivestita di carta forno.
Infornate a 180° per 15 minuti circa (i vostri biscotti saranno pronti non appena li vedrete appena dorati).

Buon appetito! ^_^

7 commenti:

Francesca ha detto...
17 gennaio 2012 03:18

mm....me li mangerei molto volentieri :-)
ti posso invitare a partecipare al mio giveaway? mi farebbe molto piacere se partecipassi anche tu:

http://mylovelyworld9.blogspot.com

Audrey ha detto...
18 febbraio 2012 11:19

che carino il tuo blog (: buonissime ricette!

Ylenia ha detto...
12 marzo 2012 00:51

trovare il tuo blog, il lunedi mattina, per me che sono golosa di biscotti, é una vera gioia!!!!


Ciao, Ylenia di *Longuette*
C’é un giveaway di Coccinelle nel mio blog!

Miriam Stella ha detto...
13 aprile 2012 13:49

che buoni! sarà la volta buona che con il tuo blog impari a cucinare?
,-)
passa da me...se ti va! mi farebbe piacere se ci tenessimo in contatto! baci
Miriam stella

is fashion my Passion? the MiriamStella's Blog
MY FACEBOOK FAN PAGE CLICK HERE

Ioana-Carmen ha detto...
28 maggio 2012 03:01

Beautiful darling! What do u say about following each other? Kisses from Romania!

FashionSpot.ro

elisa dotcakes ha detto...
20 febbraio 2013 12:50

Ora per colpa tua andrò in cucina a mangiare almeno un biscottino...ho fame :( Se ti va passa da me e seguiamoci a vicenda.Eli

Epì Paidèia ha detto...
27 febbraio 2013 03:43

Salve,

siamo un giornale online di arte e cultura chiamato Epì Paidèia, ci piace come scrivi e volevamo invitarti a collaborare con noi in forma occasionale inviandoci via email degli articoli scritti da te, li pubblicheremo a tuo nome inserendo il link del tuo blog.

Facci sapere, la nostra email è Epipaideia@hotmail.it

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giovedì 12 gennaio 2012

Biscotti di pasta frolla

Pubblicato da Mara Abbatino a 08:04

Da quando ho scoperto questa ricetta mi si è aperto un mondo! Quello dei biscotti!
Trovo che questi biscotti siano adatti per ogni occasione..da inzuppare nel latte a colazione, accompagnati con il thè del pomeriggio, sgranocchiandoli da soli..insomma, c'è ogni scusa è buona!
Hanno un fantastico sapore di limone e vaniglia e non sono neanche eccessivamente dolci!
Provare per credere!!

INGREDIENTI:

500 gr di farina
200 gr di zucchero a velo
80 gr di tuorli
300 gr di burro (possibilmente a temperatura ambiente)
Scorza grattugiata di un limone
1 fialetta di aroma vaniglia

PREPARAZIONE:

Premetto che è possibile creare l'impasto sia a mano che con l'aiuto di una planetaria, ed io, come ben sapete, preferisco quest'ultima opzione :P
Versate nella planetaria la farina, lo zucchero a velo, lo zucchero ed i tuorli.
Aggiungete dunque, la scorza grattugiata di un limone, l'aroma di vaniglia, ed infine un pizzico di sale.
Iniziate a mescolare il tutto dapprima a velocità medio/bassa, poi man mano aumentate la velocità in modo da creare un impasto liscio ed omogeneo.
Non appena avrete finito di creare l'impasto, create una specie di panetto che andrete ad avvolgere con la pellicola.
Lasciate riposare il panetto in frigorifero per almeno mezz'ora.
Dopodichè stendere la frolla e create i vostri biscotti con delle belle formine ;)
Adagiate, in seguito, i vostri biscotti sulla placca da forno rivestita di carta forno.
Infornate a 180° per 15 minuti circa (i vostri biscotti saranno pronti non appena li vedrete appena dorati).

Buon appetito! ^_^

7 commenti on "Biscotti di pasta frolla"

Francesca on 17 gennaio 2012 03:18 ha detto...

mm....me li mangerei molto volentieri :-)
ti posso invitare a partecipare al mio giveaway? mi farebbe molto piacere se partecipassi anche tu:

http://mylovelyworld9.blogspot.com

Audrey on 18 febbraio 2012 11:19 ha detto...

che carino il tuo blog (: buonissime ricette!

Ylenia on 12 marzo 2012 00:51 ha detto...

trovare il tuo blog, il lunedi mattina, per me che sono golosa di biscotti, é una vera gioia!!!!


Ciao, Ylenia di *Longuette*
C’é un giveaway di Coccinelle nel mio blog!

Miriam Stella on 13 aprile 2012 13:49 ha detto...

che buoni! sarà la volta buona che con il tuo blog impari a cucinare?
,-)
passa da me...se ti va! mi farebbe piacere se ci tenessimo in contatto! baci
Miriam stella

is fashion my Passion? the MiriamStella's Blog
MY FACEBOOK FAN PAGE CLICK HERE

Ioana-Carmen on 28 maggio 2012 03:01 ha detto...

Beautiful darling! What do u say about following each other? Kisses from Romania!

FashionSpot.ro

elisa dotcakes on 20 febbraio 2013 12:50 ha detto...

Ora per colpa tua andrò in cucina a mangiare almeno un biscottino...ho fame :( Se ti va passa da me e seguiamoci a vicenda.Eli

Epì Paidèia on 27 febbraio 2013 03:43 ha detto...

Salve,

siamo un giornale online di arte e cultura chiamato Epì Paidèia, ci piace come scrivi e volevamo invitarti a collaborare con noi in forma occasionale inviandoci via email degli articoli scritti da te, li pubblicheremo a tuo nome inserendo il link del tuo blog.

Facci sapere, la nostra email è Epipaideia@hotmail.it

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